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HOME > 美容豆知識> 中からケア〖栄養成分〗


ビタミンA


−ビタミンAの働き−
ビタミンAは、髪、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。また、目の健康の維持にも必要な栄養素でもあります。

ビタミンAは油で炒めて食べると吸収アップ!
ビタミンAは、脂溶性ビタミンなので油で炒めるなどして食べると吸収率が上がります。


β-カロテン(植物性)

リコピン

(含む食品)
にんじん、ほうれん草、ピーマン、ブロッコリー、かぼちゃ等の緑黄色野菜に多く含まれています。

(含む食品)
レバー、肝類、うなぎ、卵、チーズ等に多く含まれています。

(特徴)
体内で効率良く必要に応じてビタミンAに変換されるため、過剰摂取の心配がありません。

(特徴)
ベータカロテンとは違い過剰摂取の心配があります。過剰症の場合、肝機能の障害をおこすおそれがあります。*摂りすぎには注意が必要です!



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